Dorado suave con reflejos limón. Burbuja pequeñísima, pero constante.

Dorado suave con reflejos limón. Burbuja pequeñísima, pero constante.
Nariz de gran expresividad y complejidad. Inicio floral y frutal -frutos rojos de bosque-, junto con notas de frutos secos -almendra y avellana tostadas-, cítricos, membrillo, miel, ahumados, puntas de hierbas aromáticas, de hierbabuena y un ligero fondo mineral. Sensación global de madurez intensa pero muy, muy elegante.
En boca se presenta muy intenso, sabroso, vinoso, con una gran densidad y una enorme materia muy bien equilibrada con una bella acidez. Conjunto maduro pero nada pesado, con muchos matices y gran sutilidad. Paso de grandes sensaciones, repitiendo lo apuntado en nariz. Largo recorrido y enorme persistencia. Un Champagne de meditación.