Fecha de degustación, que no de cata 30-12-07. Vista: Cereza picota de

Fecha de degustación, que no de cata 30-12-07.
Vista: Cereza picota de excelente capa con ancho menisco granate y teja.
Olfato: Con copa quieta: Balsámicos y especias sobre un fondo de fruta, también algo de reducción. Tras agitar la copa: Fruta, cuero, incienso, caramelo, serrín mojado, notas cárnicas, balsámicos y miel caliente. Complejo y bastante intenso.
Gusto: Al primer ataque se muestra vivo, sabroso y algo frutal. Elegante y con una acidez muy correcta. Taninos casi totalmente pulidos. Almendrado. De medio cuerpo y notable recorrido.
Corcho un 8.
Le doy un 8,5. No es mi tipo, pero hay que reconocer que se trata de un gran vino, hecho, quizás, para gente con amplios conocimientos, y que yo, en cata ciega, hubiera situado en la Rioja. Este último comentario puede que no venga demasiado a cuento, pero es fruto de lo reciente que tengo el último Desafío Verema.