Color orjo picota de capa media/alta, lenta y abundante lágrima. En nariz

Color orjo picota de capa media/alta, lenta y abundante lágrima.
En nariz es un escándalo de frutos rojos maduros y frutos negros, perfecto equilibrio con la madera, tierra húmeda, vainilla y canela. Si tienes paciencia el vino va evolucionando hacia los torrefactos -café, cacao, tofee- poco a poco, descubriendo su gran potencial.
En boca es redondo, pulido, astringencia justa y buena acidez. De nuevo se subraya el equilibrio entre la madera y la fruta con ese punto de vainilla.

Excelente, aunque ya se ve su gran potencial, por lo que mejor será dejarlo dormir a ver cómo va evolucionando.Hace dos días probé el 2000 y creo que este tiene un futuro más prometedor.

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