Amarillo muy suavemente asalmonado. Burbuja diminuta y escasa. Aroma a

Amarillo muy suavemente asalmonado. Burbuja diminuta y escasa. Aroma a fruta madura (pera, fresitas), naranja, fuertes notas de col fermentada iniciales (desaparecen al rato) y un fondo de corteza de pan. Nariz simple, intensa y muy fresca. En boca es inicialmente algo dulzón y con el carbónico demasiado presente (sensación de efervescencia), características que le otorgan un aire de refresco. Fruta madura e intensas notas cítricas (naranja), en un conjunto agradable, simple, ligero y muy refrescante. Con la oxigenación se suaviza la efervescencia inicial y su dulzor, adquiriendo protagonismo sus fuertes notas ácidas y cítricas (quizá demasiado). Final dulzón y muy cítrico, con recuerdos de corteza de pan. Correcta persistencia. Curioso e interesante, aunque caro. 17,3€.