Intimida

De color picota granatoso de capa alta, zaino, tapado. Limpio, brillante, con fino precipitado en la base de la botella. Reflejos cobrizos y amoratados. Lágrima tintada, numerosa, permanente, con bastante sensación de grosor. Borde estrecho, azafranado, muy marcado respecto al menisco.

Intimida: potente y tostado. Inicialmente se muestra empecinado en ir sacando una cantidad inmensa de madera, humo, regaliz Zara, pimienta negra, carbón vegetal. Necesita una larga oxigenación para ir abriéndose. Se abre poco a poco a mayor expresión de fruta roja y negra confitada (ciruelas pasas, guindas, ligeramente evolucionada, acompañada de notas cremosas, vainilla, toffee, crema de almendras.

En boca es duro, concentrado, con una estructura férrea, mucha firmeza, aunque le falta mayor pegada de lo esperado. Hay presencia de la barrica y taninos presentes, aún por pulir. La fruta aporta un matiz dulzoso de calidad pero hasta aquí y poco más!! Primera añada del Pagos de Viña Real que ya comienza a mostrar síntomas claros de haber alcanzado su mejor momento de consumo. Mejor consumir lo que nos quede lo antes posible. No está entre los favoritos de Cvne. Sin defectos, sin mayores virtudes.

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2015/11/pagos-de-vina-real-2001-gran-reserva.html