Corcho perfecto, sin olores. Color púrpura, violáceo intenso, con

Corcho perfecto, sin olores.
Color púrpura, violáceo intenso, con abundante lágrima que permanece y tinta. Parece muy denso.
Aromas alcohólicos, tras los que aparece el mineral y las frutas ngras. Evoluciona perdiendo el alcohol y apareciendo la compota, casi arrope.
Calido al beber, acido en su justo punto, astringente que bajará con el tiempo. Sabor potente, largo, con fondo a flores. Evoluciona menos que en nariz, pareciendo más dulce.
Habrá que darle tiempo al tiempo y ver...