Fecha de degustación, que no de cata 12-12-05. Vista. Cereza picota de

Fecha de degustación, que no de cata 12-12-05.
Vista. Cereza picota de buena capa con fino ribete traslúcido y morado. La lágrima mancha.
Olfato. Con copa quieta es muy frutal y algo balsámico. Tras agitar la copa da balsámicos (laurel), incienso, pastelería, maderas nobles, torrefactos, cacao y chocolate. Es un vino perfumado.
Gusto. Cuerpo medio, bastante largo, tánico (taninos nobles por pulir en botella), y muy almendrado. Con nervio, con carácter.
Corcho un 8.
Le doy un 8,5. Al que esto lea y tenga en su poder alguna botella de este caldo, le aconsejo guardarlo (si tiene condiciones para ello), al menos un par de años.