Una maravillosa complejidad que ha evolucionado estos años de forma magistral.

Después de unos añitos vuelvo a catar este vino, que es de la misma caja que el anterior. Rojo cereza de capa alta y pequeño ribete pardo teja. Nariz terciaria, riojana clásica, con matices de la serie animal, hay cueros, sangre y caza de pluma que se unen con los aromas de frutillos del bosque especiados, de tueste, tizne de chimenea, rescoldo, hojarasca, humus, maderas en descomposición, polvo de cantera y albero seco, que dejan también un matiz fúngico y de calado subterráneo. En boca es rico, sápido, la fruta tiene ese carácter exótico y especiado del bosque, tostado, retronasal intensa con sensaciones de la serie animal unida a un posgusto amargoso, de grosellas, tabaco, confitura amarga de naranja y cerezas. Una maravillosa complejidad que ha evolucionado estos años de forma magistral.