Amarillo intenso, con burbuja fina, pequeña y abundante. Nariz limpia,

Amarillo intenso, con burbuja fina, pequeña y abundante.
Nariz limpia, fresca, de buena intensidad, con buenas notas frutales, dejes de cítricos, notas de maduración -manzana al horno, compota-, y una bella punta de anís.
Agradablemente seco, aunque muy jugoso, expresando una buena madurez, con intensidad. Con una acidez bien medida y una boca cremosa y compleja, donde se recuerda la fruta madura, anisados y sensaciones de madurez. Serio y, a la vez, fresco. Largo recorrido y muy buena persistencia de carácter complejo.