Un Salon más humano

Amarillo potente con burbuja pequeña y fina.
Al abrir panadería y bollería a tope, que combina con cesoped y pedernal. Evoluciona a flor blanca.
La boca es elegante y refinada, cuero alto, carbónico perfectamente integrado e un punto ideal de viveza, la chardonnay se expresa al máximo, gran volumen y presencia, perfecta acidez y largo. Muy parecido al mítico Salon a escala más humana