Picota, capa baja, y el ribete - sobre todo a copa poco llena - aparece

Picota, capa baja, y el ribete - sobre todo a copa poco llena - aparece desvahído, falto de fuerza.
Aroma intenso, con fuerte alcohol en nariz, y la mineralidad de la garnacha negra. La madera, presente desde el inicio, aunque el grado destaca por encima de lo demás.
Me atrevo a decir que resulta mejor en boca que en nariz. Potente, con madera muy ensamblada, y con la sutileza que otorga el cabernet, a pesar de su escasa aportación porcentual (3-5%). Un vinazo (aunque sigue siendo "excesiva" la nota alcohólica).
En 3 años será un vino para colocar como referencia, aunque no creo que sea un excelente acompañante con las comidas. Luz tenue, compañía agradable y temas interesantes, le proporcionan un marco más adecuado.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar