Amarillo suave con ribetes verdosos, burbuja pequeña y abundante. Buena

Amarillo suave con ribetes verdosos, burbuja pequeña y abundante.
Buena nariz, franca, limpia y moderadamente intensa: cítricos, manzanas, ligeros anisados, un punto floral y un recuerdo balsámico.
En boca muestra un carácter muy seco para ser un brut. Carbónico bien integrado. Muy fresco pero muy sabroso a la vez, incluso un punto graso. Buen paso y final bastante persistente. Un cava contundente aunque muy placentero.