Amarillo intenso con reflejos pajizos. Burbuja pequeña y abundante.
Buena nariz, con ligeros apunte florales, cítricos, fruta y evidente y limpias notas de crianza.
En boca es seco, sabroso, muy límpido y refrescante, sin que se noten para nada los años de crianza. Carbónico bien integrado y paso de cierta complejidad. Buen recorrido y peristencia notable sobre las notas de crianza. Convincente.

Amarillo dorado algo pajizo con reflejos verdosos. Nariz bastante expresiva, con predominio de las notas de la crianza (levaduras, masa de pan), manzana asada y anisados (hinojo). En boca se muestra muy cremoso, con buena integración del carbónico y buena persistencia. En retronasal se recuerdan vivamente las notas anisadas y de panadería. Me ha gustado bastante.