Champagne o vino?

La verdad es que la vinosidad de este champagne te hace dudar,si no es vino blanco lo que bebes.Francis Egly,"creador" del Blanc de Noirs,es un excepcional elaborador,evidentemente con la ayuda de "su parcela Les crayeres".
Degollado en Agosto-2009,tiene un color dorado,burbuja muy pequeña y una nariz muy compleja,flores secas,bolleria,frutos secos..Acidez alta y elegancia interminable,vinoso,larguisimo.

  1. #1

    EuSaenz

    Champagne y vino…las dos cosas. Y al máximo nivel!

    Saludos,
    Eugenio.

  2. #2

    saguibial

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    Eugenio,ahora que te tengo a tiro:
    Me podrias recomendar un Pedro Ximenez de calidad.La verdad es que desconozco totalmente el mundo de generosos,jerez,amontillados,PX...
    Gracias y un abrazo
    Alejandro

  3. #3

    EuSaenz

    en respuesta a saguibial
    Ver mensaje de saguibial

    Pues dime más o menos sobre qué gama de precios para apuntar mejor, de todas formas te dejo una lista con algunos que me gustan ordenados por precio.

    Fernando de Castilla PX Antique (30€)
    Pérez Barquero PX La Cañada (30€)
    PX Tradición VOS (55€)
    PX Venerable VORS Osborne (60€)
    PX Solera 1830 Alvear (100€)
    PX Viejo Osborne (120€)
    PX Niños VORS Valdespino (150€)
    PX Ginés Liébana 1910 Toro Albalá (200€)
    PX Santa Ana VORS 1861 Emilio Hidalgo (200€)
    PX Solera Fundacional 1905 Pérez Barquero (250€)

    Como ves, hay precios para todos los gustos, con calidad y vejez acorde. Pero si quieres RCP pura y dura, el primero de la lista es cojonudo.

    Saludos,
    Eugenio.

  4. #4

    saguibial

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    En cuanto a calidad sin tener encuenta el precio,cual crees mas indicado?
    Gracias
    Alejandro

  5. #5

    EuSaenz

    en respuesta a saguibial
    Ver mensaje de saguibial

    En Jerez Niños y Santa Ana, en Montilla Solera 1830 Alvear y sobre todo Pérez Barquero 1905.

    Saludos,
    Eugenio.

  6. #6

    saguibial

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    Gracias.
    Un abrazo
    Alejandro

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar