La verdad es que la vinosidad de este champagne te hace dudar,si no es vino blanco lo que bebes.Francis Egly,"creador" del Blanc de Noirs,es un excepcional elaborador,evidentemente con la ayuda de "su parcela Les crayeres".
Degollado en Agosto-2009,tiene un color dorado,burbuja muy pequeña y una nariz muy compleja,flores secas,bolleria,frutos secos..Acidez alta y elegancia interminable,vinoso,larguisimo.
Pues dime más o menos sobre qué gama de precios para apuntar mejor, de todas formas te dejo una lista con algunos que me gustan ordenados por precio.
Fernando de Castilla PX Antique (30€)
Pérez Barquero PX La Cañada (30€)
PX Tradición VOS (55€)
PX Venerable VORS Osborne (60€)
PX Solera 1830 Alvear (100€)
PX Viejo Osborne (120€)
PX Niños VORS Valdespino (150€)
PX Ginés Liébana 1910 Toro Albalá (200€)
PX Santa Ana VORS 1861 Emilio Hidalgo (200€)
PX Solera Fundacional 1905 Pérez Barquero (250€)
Como ves, hay precios para todos los gustos, con calidad y vejez acorde. Pero si quieres RCP pura y dura, el primero de la lista es cojonudo.
Saludos,
Eugenio.
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