Aromas a vainilla, nata, mantequilla derritiendo en la sartén, complejo, tostados, caramelo toffee, quizás empalaga un poco, satura la nariz, aunque es elegante, sorprende la presencia y persistencia de la barrica. ¿Como estaria en su tiempo?

En boca la entrada es dulce, suave y con un fondo calido, la madera surge con rasgos avainilados, azucar quemado, toques lacteos, frutos secos, cacao, ahumados.

Cate este vino en conjunto con más vinos blancos, viendo su evolución. Paso evidentemente su mejor momento, pero ilustra el potencial de guarda de muchos vinos blancos "sean de donde sean".

Dorado suave con ribete limón.
Nariz intensa, de gran concentración, per con mucha elegancia y plena de sutilidades. Flores secas, frutas blancas y carnosas maduras, mantequilla, frutos secos, tonos herbáceos, puntas balsámicas y toques amielados. Todo en un conjunto muy armónico.
Sabroso, intenso, con una acidez rica pero sutil, que parece no estar pero que transporta el vino y lo hace durar y durar, tanto en la boca como en la copa. Su paso es complejo, con una gran fruta madura y con un riquísimo punto final de piñón tostado. Muy largo y muy, muy persistente. Fantástico.