Color dorado pálido con burbuja fina y ordenada. En nariz encontramos

Color dorado pálido con burbuja fina y ordenada.
En nariz encontramos levaduras, hinojo, bollería, notas cítricas -piel de limón-, mantequilla y un final mineral muy interesante.
En boca presenta excelente acidez, es laaargo, con el carbónico perfectamente integrado y una retronasal floral y una persistencia excelentes.

De las mejores añadas que he probado de este cava. EXCELENTE.