Cava Agustí Torelló Mata Reserva Barrica 2001: Color pajizo muy transparente. Burbuja finísima, aureolas bien dibujadas.


Color pajizo muy transparente. Burbuja finísima, aureolas bien dibujadas. Aromas nítidos a cítricos, lima. En boca, se aprecia primero un claro sabor a regaliz, café (sí señor!), menta, a continuación predomina la mandarina, y finaliza en lo cremoso y los sabores a pastelería típicos de los buenos cavas. Consistencia aérea y volátil, de esto que el líquido explota en la boca contra las paredes de tu paladar. Complejidad y fineza habitual de los Agustí Torelló, sensual, femenino, sin ser nunca invasor. Te embruja sin que te des cuenta. Los adoro.

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