Champagne rosado atípico...

Color fresa oscuro este es un cava serio, pero no excesivamente vinoso... y, curiosamente, tampoco destaca por su vertiente golosona. En su nariz, franca y bien definida hay una nitida expresión de fruta roja más bien levemente tirante así como algo de flores del bosque matizadas pero sin exceso de densidad. En boca ataca con bastante intensidad, mostrando un ligero carácter tánico, estructurado y bien de acidez, con bastante buena integración del carbónico sólo una longitud algo ajustada se puede computar en el 'Debe'....