Rotundo, vinoso y emocionante Champagne Rosé. Su color impresiona y casi

Rotundo, vinoso y emocionante Champagne Rosé. Su color impresiona y casi provoca, mostrando más capa que un buen Cru, tinto, de Volnay: rojo púrpura, muy limpio y con una corona traviesa de diminutas burbujas. Luego es muy perfumado, apareciendo de entrada todo lo que una Pinot fresca y bien madura puede ofrecer: esos frutos rojos espléndidos, cerezas, las violetas, lilas, vibrantes ecos minerales que poco a poco van entremezclándose con la llegada de los primeros toques de pastelería, cereales, tarta de frutos rojos recién horneada. Una nariz compleja, festiva, tan alegre como no exenta de entidad. En boca entra golosamente, es untuoso y al mismo tiempo fresco, muy vinoso, con una acidez bien medida que invita al siguiente trago. Champagne para toda una comida que puede casi con cualquier plato. Poderoso, fresco y muy vivo.