Cansado muestra más vino que espumoso

En esta ocasión me he encontrado un espumoso con mayores sensaciones vínicas que de espumoso, donde su color delata su añada, sus aromas procedentes de la fermentación -pan brioche, almandres, avellanas- y los procedentes de la crianza -regaliz y tostados- inundan por completa sin dejar sitio a los sutiles aromas de fruta que se intuyen sin poder apreciarlo. En boca la acidez aparece en bajas dosis que no consiguen levantar la sensación pálida y apagada en su recorrido.