Valle de Salinas 2002
Valle de Salinas 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
40% Monastrell, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.9
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
10 meses en barricas de roble francés y americano.
Opiniones de Valle de Salinas
OPINIONES
12

Picota muy cubierto con ribete entre granate y teja. Nariz agradable, con notas de fruta licorosa, chocolate con leche, zarzaparrilla y un suave toque tostado. En boca es sencillo, con buen paso por boca, buena acidez y recorrido medio. PVP aprox. 6,5-7€

Cereza a picota de capa media y borde vivo. Nariz con fruta roja de verano, especias, hierbas de monte bajo, regaliz y un apunte mineral. En boca el tiempo parece haber pulido el exceso de alcohol y la astringencia citadas en el resto de comentarios, de trago largo, una buena acidez y un deje final amargo que le confiere cierto atractivo. Muy buena RCP, en una ciega no hubiese detectado su origen y me reconcilia con los vinos de mi entorno cercano (que suelen empalagarme mas de lo debido). Un acierto de descubrimiento.

Color rojo cereza picota, con ribete morado suave virando a anaranjado. Lágrima muy pequeña y abundante.
en nariz intensiad media que va aumentando con la aireación. Aromas herbáceos y especiados, algo de fruto rojo y fondo de barrica. En boca es cálido, ligeramente astringente y se va suavizando con el paso del tiempo.
Posgusto largo. Un vino con personalidad y carácter, mediterráneo 100%, vivaz y alegre.

Picota oscuro con ribetes grana. Capa alta.
Nariz perfumada, atractiva, golosa. Una enorme fruta negra fresca, en sazón, se mezcla con aromas ligeramente especiados y notas de maderas -cedro, algo de vainilla-, junto con recuerdos leves de regaliz y tinta china.
En boca es jugoso, sabroso con mucha materia pero sin atisbos de sobremaduración. Sin embargo las buenas sensaciones se ven filtradas por una excesiva presencia alcohólica y unos taninos algo secantes y maderizados. Buen recorrido y persistencia correcta pero con sensaciones de alcohol. Sin embargo, por la noche, tras unas horas en vacuvin, el vino se muestra más amable puliendo algo esa arista alcohólica -aunque sigue presente- y dulcificando su tanino. Vino contradictorio.

Rojo cereza con anaranjados ribetes.De media capa es algo abierto pero no destaca en demasía.La nariz a violetas,manzanas asadas,cedro (en boca)...Los tonos de crianza como el cafe los tostadosel cacao...florecen algo.Tiene un final a higos,con acidez o amargor que resulta un poco brusco.

Rojo picota de capa alta. Nariz intensa con bastantes aromas de fruta negra ( ciruelas ) y aportes lácticos ( yogur ) que le dan atisbos de frescura frutal y densidad. Hay matices de hierbas finas, especiados, notitas cremosas y un final de nariz donde la fruta negra del bosque es la principal protagonista, con un pequeñísimo aporte vegetal. En boca es rico, con notitas de caramelo de fresa en la evolución, buena acidez, envoltura y cuerpo medio, que señalan a un fácil recorrido con algo de especiados ( cacao ). Posgusto algo astringente, de fruta fresca y especiados. Rico y algo goloso, aunque manteniendo frescura y cierta ligereza en el paso de boca para compensar. Es un vino previsible y bastante señalado por la tipicidad varietal.

Botella bordalesa verde oscura , con tapón de corcho natural correcto , sin referencias de la bodega ( parece que ha habido precipitación en el encorchado ) .
Rojo picota con ribete cardenalíceo , capa media con lágrima ancha , limpio y brillante .
Aromas a frutos negros compotados , especias ( vainilla , romero , mejorana ) , notas minerales ( pizarra ) , balsámicos y tostados .
En boca es cálido con un buen ataque , una acidez notable , grosellas , frambuesas , chocolate de cobertura , Regaliz licorizado y una astringencia marcada en el postgusto que anuncia un verdor en cuanto a su consumo ( la siguiente botella la abriré dentro de unos 6 meses + Ø - ) .
Este vino estaba mejor al día siguiente ( es mejor airealo bien ) perdiendo algo de astringencia y apareciéndo , ahumados y torrefactos .

Granate oscuro. Aromas de intensidad correcta a fruta negra madura; ciruelas, con notas de especias, vainilla y ligero caramelo. Las notas de fruta madura en licor le dan un paso de boca ciertamente agradable, aunque ligero de cuerpo y con cierta astringencia.

Picota de buena capa con reflejos morados. Nariz bastante expresiva, con notas animales, toques de cuero, flores ajadas, perfumado y de intensidad media/alta. En boca es amargoso, con un retronasal algo acre, con buena acidez, atractiva tanicidad y buen recorrido.

Picota con ribete granatoso. Capa media/alta. Aspecto algo turbio. Aroma muy frutal y especiado, vainilla, romero, delicados balsámicos, finos tostados, algo de cuero, humo y notas de piel de naranja. Nariz de mediana intensidad, muy sugerente y bien compensada. En boca es seco, con cuerpo medio/alto. El paso es cremoso y muy frutal, con notas lácticas y finos tostados. Ligero, fresco, vivo y muy expresivo. Bien estructurado, con la madera integrada, buena acidez (quizá algo cítrica y/o artificiosa). Cálido, sabroso, con leve aspereza pero tendiendo a la redondez. Final fresco, muy frutal, citrico, ligeramente amargoso, con recuerdos lácticos, balsámicos y tostados. Buena persistencia, sobretodo de esas refrescantes notas cítricas finales. Resultón. 6,5€.

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