Dorado pálido con destellos limón. Burbuja fina y escasa formando rosarios

Dorado pálido con destellos limón. Burbuja fina y escasa formando rosarios e irregular corona. Aroma a manzana ácida, cítricos, corteza de pan, hierba fresca y un fondo de pastelería o brioche. Nariz simple, de mediana intensidad. En boca es seco (no completamente). Carbónico escaso pero suficiente, bastante integrado. Manzana ácida, notas cítricas y levemente amargas. Ligero, con frescor suficiente pero corto de acidez y amplitud, con más carácter de refresco que de vino serio. Final frutal, ligeramente abocado, con notas cítricas y amargosas. Correcta persistencia. Simple y correcto, aunque sin convencer.