Caoba oscuro con ribetes yodados. Muy denso, deje una impresionante

Caoba oscuro con ribetes yodados. Muy denso, deje una impresionante lágrima, tiñe la copa de color marrón claro tierra durante unos segundos, como una pintura al temple.

Nariz increíble, aromas de otro mundo. Pasas, torrefactos, higos secos, tostados, aromas de sacristía, compejidad infinita, potencia, elegancia. Un curso de cata en sí mismo.

Tras su paso por boca se me agotan los adjetivos. Ataque dulce, ligera acidez en el paso, final amargoso y eterno. Que no se acabe nunca, por favor. Casi se puede masticar. Inolvidable.

Solera fundada por Diego de Alvear y Ponce, nieto del fundador de la bodega en 1830. Saca del 2004 (unas 600 botellas de 0,50 litros). Mítico, superlativo. Una verdadera suerte y fortuna haber podido encontrar y comprar una botella. Uno de los mejores vinos del mundo.