VISUAL -> Bonito color cereza rojo picota con ribete de violáceo a teja

VISUAL -> Bonito color cereza rojo picota con ribete de violáceo a teja con reflejos anaranjados, medio cubierto, denso, ligéramente pálido, lágrima pequeña y persistente, glicérico.

OLFATIVO -> Intensidad alta-muy alta en reposo muy frutal, sobresalen frutillos silvestres "zarzamora, frambuesas", notas florales "violetas", copa movida sobresalen aromas especiados, fruta negra madura y toque ahumados.

GUSTATIVO -> Evoluciona muy bien en copa, mostrándose acohólico, ataque ácido aún por conjuntar, taninos presentes y por civilizar en el paso de boca, final medio amargo con asperezas, retronasal especiada y persistencia media.

Valoración GLOBAL -> Buen vino y prometedor, aunque depara un futuro incierto, unos taninos demasiados rudos que el tiempo en botella deberían civilizar, diferente, muy aromático.

SUGERENCIAS : Imprescindible decantar debido a los sedimientos que presenta, airear de 1h a 2h porque el vino evoluciona muy bien las primeras horas al oxigenarlo.