Fantástica evolución, increíble este Crianza navarro de 11 años

Impresionante la buena evolución de este Crianza 2001 de Navarra.

Botella que me regaló hace poco una clienta que hizo limpieza de sus vinos olvidados. La conservación no ha sido a priori nada óptima. Cuando vi la añada, no daba muchas esperanzas a este vino y pensé que si no estaba bueno valdría para hacer algún guiso. Estaba equivocado.

El corcho bastante bien aunque se haya partido, no estaba demasiado mojado y estaba en forma. Lo he abierto en dos veces, la parte que quedaba por sacar la he podido extraer con cuidado con el sacacorchos de palanca. El corcho huele bien por la parte interior, a vino rico y sin signo alguno de estar picado o mal.

Oxigenado media hora.

Visual: rojo picota, capa media alta, ribete cereza-atejado-anaranjado que indica la evolución del vino pero que no denota defecto alguno. Muy buena lágrima, limpio y brillante.

Nariz: desde un inicio muy especiada y compleja, va ganando potencia con el paso del tiempo, mucha fruta negra muy madura, en licor prácticamente, especias dulces, aromas oxidativos con sutiles recuerdos a vinos viejos de calidad de Rioja y Ribera del Duero, notas minerales, brandy, maderas finas y ligeros terciarios a desván, mueble viejo y tierra húmeda.

Boca: entrada suave y pulida, muy golosa y hasta con un toque licoroso-dulce, sabor a fruta-madera-especias muy rico. Paso por boca espectacularmente rico, llena la boca y la retronasal. Final largo que deja un rastro fenomenal en boca y nariz.

Para mí un vino de 10 (aunque le ponga de nota un 9.5 por eso de que el 10 es la perfección). Crianza 2001 navarro casi 11 años después en plena forma y con un envejecimiento envidiable. ¿ Quién da más en esta categoría ?

Maridado con arroz con costra ilicitano.

La RCP es fantástica siempre. Este vino anda, en añadas más recientes como la 2005, entre 12-13 euros en tienda pero hay ofertas en Internet donde puede encontrarse ahora mismo (mayo 2012) por 8.90 euros. Un chollazo con la capacidad de envejecimiento que tiene:

http://www.despensavaldes.com/VINO-LOGOS-II-CRIANZA-2005

PD. No es de extrañar que esté bueno en 2012 pues su período de consumo óptimo oscila, según elmundovino, entre 2007 y 2014:

http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/club/vino_page.html?vino_index=198