Amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz, de amplio carácter calizo,

Amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz, de amplio carácter calizo, donde la mineralidad se muestra en su máxima expresión, con aromas de buena intensidad a tiza y fósiles calizos (conchas a carretas), acompañados de buena fruta, poco definida, y con preciosas notas de jazmín, con la aireación los hidrocarburos asoman la cabeza, con notas de queroseno y los florales entrelazados. En boca era denso, seco, estructurado, con una textura untuosa pero sin ser grasa, sutil y muy largo, y con una acidez que lo aguantaría todo. Se repite un carácter cítrico (piel de limón) por la retronasal. El postgusto es muy persistente y largo, con un recuerdo a mousse de limón. Este jovencito de 18 años ya está maduro. Un magnífico trabajo que aún se puede encontrar en tiendas a 31 euros.