Flaccianello Della Pieve 2000
Flaccianello Della Pieve 2000
FICHA TÉCNICA
Bodega
Tenuta de Fontodi
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Sangiovese 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.23
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Entre 12 y 18 meses en barricas de roble francés de Allier.
Opiniones de Flaccianello Della Pieve
OPINIONES
4

Burdeos con ribete carmín, brillante y con uno de los mayores posos que he observado en mi vida. Corcho delgado y de buena calidad. Capa alta, lágrima sin hacer.
Nariz con tonos a frutas como fresas y moras, tabaco rubio, caza, sangre, carne cruda, balsámicos, alguna nota metálica, humedad, madera vieja y mineralidad.
En boca destaca su estupenda acidez y un tanino aún marcado. La madera y el alcohol hace tiempo que dejaron de estar presentes. Detectamos frutas rojas, ahumados, carne, cueros, sangre, menta y mineralidad.
Final largo, compensado y con un abanico tremendo.
Un vino que me encanta; de joven despliega una fortaleza y una concentración admirable, y si lo hemos conservado unos años despliega un crisol elegante y profundo con matices terciarios.

Rojo terroso con trazas marrones y ribete teja. Lágrima separada y lenta. Con poco brillo y turbio, de hecho es uno de los vinos con más poso que conozco. Capa alta.
En nariz observamos que el paso de los años ha obrado a su favor ya que todo está muy conjuntado: hay ciruelas, azafrán, canela, café, chocolate amargo, ahumados, caza, sangre y mineralidad. Según lo vamos aireando los aromas se tornan más nítidos.
En boca también se nota su elegancia, su paso fino y aterciopelado y un tanino que todavía resiste. Buena acidez, con un alcohol que casi no es perceptible y con una madera que aunque está ahí, no desentona y le confiere una mayor estructura. Detectamos moras, ciruelas, mucho paluluz que va a más, almendras y avellanas, madera húmeda y mineralidad.
Final largo con un buen abanico y con recuerdos a fruta dulce y terciarios.
Reconozco que año tras año es un vino que me encanta; lo he probado joven y en general es un vino expresivo, y contundente, y también lo he bebido con años, (este tiene once) y es aquí donde evoluciona hacia una paleta misteriosa, compleja y cambiante, con unos aromas y sabores que nos recuerdan a un Burdeos serio.

Poco que añadir a la anterior nota de cata con la que me identifico absolutamente, la nariz es muy intensa y balsámica con una grata fusión de fruta, sobre todo roja, sotomonte y toques florales. En boca tiene gran entrada, muy buena acidez, buen recorrido y resulta muy largo. Además de equilibrado, muy elegante. Muy rico.

Rubi de buena capa con reflejso granatosos. Este "supertoscano" se nos muestra con un carácter clásico, apareciendo notables notas animales, tostados, regaliz, notas de sotobosque, frescos balsámicos y un atractivo carácter frutal en el que destaca la fruta roja. Delicado fondo floral, con notas de flores silvestres y fragante violeta. En boca se muestra notablemente tánico, con un ataque poderoso, excelente acidez, notable amargosidad y largo recorrido. Es un vino armonioso y equilibrado.

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