Misterios de la evolución, misterios de cada botella...

Misterios de la evolución, misterios de cada botella, la cuestión es que esta añada se ha diferenciado en las diversas ocasiones que he podido catar, por su diversidad, botellas muy distintas, que en esta ocasión no me ha proporcionado la satisfacción de antaño con este Fagus, encontrándome notas de sobre maduración con un incansable despliegue aromático de pan de higo, dátiles y regaliza, donde la fruta se ha visto reducida por esas notas pasificadas que llegan a saturar, reproduciendo las mismas sensaciones en boca, cansando al paladar.