Color amarillo pálido, vivo y brillante.
En nariz aparece fruta amarilla, quizás algo falto de desarrolllarse, aunque mejora con la oxigenación y con un serio fondo especiado con toques minerales que envuelven el conjunto.
En boca tiene muy buen recorrido buena persistencia, con gran cuerpo y buena estructura, repitiendo las notas especiadas (boj) y las minerales, con buen carácter y gran acidez que le agura un buen potencial de desarrollo. Interesante vino. Me ha gustado.
Abierto y servido, quizás decantaría y serviría. Temp. serv. 8-10º
Otra botella de este vino, que sirve para verificar la complejidad, vouptuosidad, y, a la vez, la seriedad que tiene este vino. La acidez y la mineralidad siguen siendo su punta de lanza, pero con una fruta magnífica y una persistencia larga, larga.
Amarillo intenso ribete limón. Limpio y brillante. Nariz expresiva, compleja, con notas de flores silvestres, fruta blanca -pera limonera-, tonos cítricos -limón-, puntas amieladas y un mineral meridiano.
En boca es sabroso, intenso, con una acidez como una columna dórica, pero que no esconde una fruta voluputuosa y una cremosidad deliciosa. Buen paso de boca sobre las sensaciones cítricas y minerales. Buen recorrido y persistencia. Carácter y "terroir", todo por poco más de 9€. Mañana voy a por más.
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