Balsámico

Rojizo de capa alta. Brillante y con algo de poso.
Ciruela, tomate, especias de monte bajo y balsámicos. Los terciarios han empezado a aparecer con notas a cueros y sangre, pero todavía no se han adueñado del conjunto. Mineralidad presente.
Boca madura, con buena acidez y con un tanino vigoroso. Pese a marcar 13º, aún notamos el alcohol. Paso balanceado, pero ya en una fase que no lo hará mejorar. Fruta negra, hongos y piedras.
Final de intensidad media, que deja un regusto a ciruelas y endrinas.
Otoñal, el primer Barbaresco que pruebo de este productor. Para beberlo ya.