Corcho en perfecto estado, muy hinchado. Amarillo pajizo, con fuertes

Corcho en perfecto estado, muy hinchado. Amarillo pajizo, con fuertes tonalidades verdosas. Muy brillante y luminoso. Burbuja pequeña y no demasiado abundante, formando rosarios, sin corona. Aroma muy frutal (manzana, pera), muy floral y amielado, con notas de hinojo, hierba fresca, un fondo ligeramente tostado y algo de pastelería. Buena nariz, intensa y muy fragante. En boca es moderadamente dulce y muy cremoso. Poco carbónico, pero suficiente. Sabor amielado, compensado con agradables notas amargas. Muy fresco, vivaz y nada empalagoso. Ligero, personal y equilibrado. Final, ligeramente dulce, nada pesado, con recuerdos florales y de hierba fresca. Correcta persistencia. Muy bueno. Excelente como aperitivo y muy apropiado para postres dulces. 7€.