Disfrutado con gente especial...

Estos vinos se han de compartir con "apasionados" de este gran mundo vinicola(en este caso con Joan i Miquel,faltaba Guillem y Salvador).Cenamos pronto,sobre las 20 h)porque al dia siguiente tenemos que trabajar.Abrimos esta botella junto con un Selosse Les carelles y ...una velada inolvidable.
Este Paulliac tiene un color cubierto,capa alta,ribete algo naranja,limpio.Nariz de media intensidad,muy sutil,enorme complejidad(a Miquel le recordaba al gran Cheval Blanc),tabaco de pipa,grafito,balsamicos,especias dulzonas...Recordar que esta añada tenia algo mas de 84% de C Sauvignon,Merlot y 1-2% de Franc.La boca realmente espectacular,acidez alta,elegante,taninos totalmente integrados,terciopelo,elegancia...Muy largo.Extraordinario vino.Le quedan muchos años por delante.
El precio...inaceptable.Muy mala RCP