Color pajizo añejado. Buena lágrima. Aromas a roquefort, crema de
NOTA DE CATA:
7.4
CALIDAD-PRECIO:
-
Color pajizo añejado. Buena lágrima.
Aromas a roquefort, crema de champiñones. Especial pero agradable.
En boca es seco, grasoso (sí, contrasentido, pero es así).
Buena persistencia.
Original.
Maridó perfectamente un "Médaillon de cabillaud sur lit de salicorne et sabayon léger à la noix de coco"