Grata sorpresa: vino que está evolucionado pero más que vivo aún

Botella bordelesa alargada con etiquetado típico de la bodega en las añadas de principios del siglo XXI.

Corcho de buena longitud y anchura, extraído con sacacorchos de láminas, bañado un poco hasta casi la mitad por un par de zonas pero por otras no muy bañado en vino rojo picota. Huele muy bien por el interior con mucho color rojo picota oscuro.

Descorchado 90-120 minutos antes de disfrutarlo.

No lo decantamos: prefiero servir una copa y dejar que evolucione a temperatura ambiente (18-19ºC) en copa y botella aprovechando que estamos en pleno invierno ya.

Visual

Rojo picota claro con reflejos ocres, de ribete anaranjado, limpio, brillante y de buena lágrima de lenta caída.

Buena visual aunque con notable evolución ya por las tonalidades que se ven. (8,4)

Nariz

De muy buena ntensidad desde el inicio, estupenda, con algo de fruta negra madura, especiados, regaliz, pimienta negra, cantos rodados húmedos, toffee, trufa, setas y leves flores marchitas. Cojonuda olfativa. (9)

Boca

Ataque fresco y redondo, de taninos sabrosos y totalmente pulidos ya, equilibrado, fácil de beber, de una acidez aún espectacular y fantásticamente ensamblada, sabroso, de medio volumen, cuerpo y estructura de cierta ligereza pero aún con enjundia y muy bien integrado todo. Final largo, sabroso, con fruta negra, pimienta, nuez moscada, toffee y trufas en un retrogusto y retronasal fenomenales. (9)

Grata sorpresa, corcho perfecto y el vino, algo evolucionado, pero está muy bueno todavía.

Teóricamente la curva de consumo era hasta finales de 2010 y estamos acabando ya 2017, por lo que es un buen vino y ha aguantado como un jabato todos estos años (14 y medio largos) de estancia en botella (ya que fue embotellado en mayo de 2003).

Excelente vino navarro de 16 años y pico.

Su PVP en su momento rondaba ya los 23-24€ (y se mantiene más o menos igual en añadas mucho más recientes como la 2010 o 2011). Buena RCP visto cómo ha evolucionado con el paso de los años.