Color cereza de capa media alta, con ribetes atejados; en copa quieta

Color cereza de capa media alta, con ribetes atejados; en copa quieta despliega excelentes aromas a la fruta roja y negra, del bosque, moras y arándanos; que al moverla acredita otras, en conjunción, a regaliz, chocolate y café; su paso por boca es muy sabroso, envolvente, con cierta presencia de taninos muy vivos, y una acidez correcta y todo ello en equilibrio y conjunción; su paso es largo, fino, exquisito; su retronasal lo conforma la buena fruta, y queda en el una buena sensación a matalauva y a recuerdos de cuero nuevo. Decíamos cuando catamos el Barjalí 2000 que éste se trataba de un tinto muy bueno de Andalucía, y hoy por mor de ésta gran elaboración de Paco Ferre hemos de concluir que estamos en presencia, así nos lo parece y de ello estamos convencidos, que es este vino el mejor tinto de Andalucía, un fuerte abrazo por ello a otro grande del vino español, salud que tengas Paco para seguir haciéndonos disfrutar con tus buenas elaboraciones amigo.