Color picota oscuro con ribete violáceo y capa alta. En la fase olfativa

Color picota oscuro con ribete violáceo y capa alta.
En la fase olfativa muestra frutas como el higo, frutos rojos, toques de pimiento verde, pimienta negra y clavo, éste último demasiado marcado para mi gusto.
En boca es astringente a la par que untuoso, graso. Los primeros golpes son de frutas rojas maduras, caramelizadas, curioso el recuerdo a los caramelos "Drácula". Más tarde va evolucionando hacia los cacaos y los leves torrefactos.
Recomiendo decantación, además observaréis los critales de tartrato que aparecen en la botella.