Manzanilla Argüeso

.-Fase visual: amarillo pajizo con ribete transparente y reflejos dorados. Lágrima abundante. Limpia, brillante.
.-Fase olfativa: intensidad media-alta en nariz con notas salinas, aceitunas verdes, almendras y recuerdos herbales. Manzana verde. A copa movida, frutos secos tostados, levaduras y esas notas alinas yodadas de la brisa del mar.
.-Fase gustativa: punzante, fresco, amargoso. Hierba seca, avellana, almendras crudas. Buena presencia en boca, suave, aterciopelada con acidez adecuada y notas salinas. Retronasal marino. Buena persistencia.