Botella de 375 ml. Uno de mis pomerol favoritos. El pánico se apoderó de

Botella de 375 ml. Uno de mis pomerol favoritos. El pánico se apoderó de mí cuando me dio un tufo a corcho. Oh cielos. Pero se fue, a favor de chocolate blanco, dulce de leche quemada, cremoso y con un fondo balsámico y de lavanda. Le damos tiempo y abre un bouquet de potpurrí, hierbas finas e infusiones. Paladar de seda, que si bien le falta agarre y profundidad se muestra sutil, con el cabernet franc no dejándose dominar por el merlot. El vino no es un éxito, pero tiene la clase de la casa. Hacia el final de la botellita, en nariz tiene ecos cedro de un buen Medoc, quizá por la atípica presencia del cabernet sauvignon. 31 CHF, 21 euros.