Bonito color fresa coralino de buena intensidad. Diminutas burbujas

Bonito color fresa coralino de buena intensidad. Diminutas burbujas formando rosarios y leve corona. Aroma a fresa, manzana, almendra cruda, hierba fresca, con notas de pastelería y muy tenues tostados. Nariz fresca y juvenil. En boca no es completamente seco y con buena cremosidad. Muy buena integración de un carbónico fino y jovial. Fruta roja madura con un carácter amable, cálido, ligero, muy fresco y expresivo. Estructura media y excelente equilibrio. Final frutal, algo dulzón, muy ligera y agradablemente amargo y con recuerdos tostados. Correcta persistencia. Excelente cava. Perfecto en su estilo. Ideal como aperitivo y tertulia. 8€.