Color cereza o rubí profundo, ben cubierto con menisco teja, muy brillante

Color cereza o rubí profundo, ben cubierto con menisco teja, muy brillante y glicérico. A los pocos minutos de abrir la botella, subyugante y potente nariz, dominada por tonos balsámicos, menta, eucaliptus, lavanda o hasta lima, entre algo de café, caramelo, tostados y hojatasca. Entra bien en la boca con este paladar algo australiano de eucaliptus, regaliz, café y hierba seca, y tacto metálico con medio cuerpo y buena acidez y unos taninos de cierto dulzor. Desde el principio el vino es algo corto, quedando al final un regusto con un poco aspereza. A partir de una hora de abierta la botella, el viento balsámico de ve amortiguado por algo de suciedad, notas orgánicas, carbonilla que arruinan un poco el brillante conjunto inicial. Finalmente el repertorio aromático queda marcado por café, carbonilla y cuero húmedo, falto de fruta, un poco áspero y corto. La verdad es que en su buen momento (primera media hora) hemos disfrutado realmente esos interesantes matices tan poco habituales, pero en este año y medio último ha perdido la fruta y se ha hecho frágil y descentrado