Dorado intenso, con reflejos ambarinos, lágrima abundante estrecha y

Dorado intenso, con reflejos ambarinos, lágrima abundante estrecha y rápida.

Muy buena intensidad aromática en nariz. Complejidad; frutos secos: avellanas tostadas, miel seca (no dulce), paja seca, aceituna verde y negra pasada, leves nota salinas, con sutiles indicios a madera vieja, lácteos: yogurt agrio y ahumados.

Entrada muy salina en boca, fresca, muy nerviosa, con puntitas alcohólicas. El paso por boca es suave pero con viveza, sensación amargosa. Retro-nasal de intensidad media donde aparecen frutos secos.

Fascinante.