Manzanilla Pasada Barbiana en rama
Este vino presenta un color amarillo oro con destellos en su ribete, limpio, brillante y con una lágrima fina y ágil.
En nariz, se percibe una buena intensidad. Destacan las notas de flores blancas y amarillas, con un fondo tostado. También se pueden apreciar matices de miga de pan y aceitunas verdes, resultando en una fragancia perfumada e intensa.
En boca, el vino es fresco y seco, con una buena acidez. Se percibe equilibrado, con notas de levadura y almendra cruda. Es amplio, con volumen, salino y sabroso. Muy bueno.
La retronasal es floral, lo que añade una dimensión adicional a la experiencia de degustación.
El postgusto es largo y muy bueno, prolongando la experiencia de degustación.
Este vino, con su complejidad y equilibrio, ofrece una experiencia de cata excepcional. ¡Salud!