Una de mis favoritas
Dorado verdoso, limpio y brillante.
Potente nariz, con aromas salinos y cremosos arropados con notas de camomila, piel de cítricos, frutos secos, maderas cubiertas de salitre y manzana verde.
En boca tiene cuerpo y volumen, resultando fresca gracias a su excelente acidez y mostrando tacto graso. Las sensaciones salinas dominantes se acompañan de toques cítricos, de notas de almendras fritas y de registros cremosos. Largo final salino, cítrico y almendrado.
Me encanta esta manzanilla, que en esta ocasión me ha parecido más amable, redonda y equilibrada que en anteriores botellas.
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz ¿Mágnum? Me lo pensaré. En 9 días bajo para Cádiz una semana y algo habrá que traerse de vuelta. De estas Barbianas mínimo 6 botellas y de otras que vaya probando y me gusten también todo lo que pueda. La última vez traje también la Gabriela Oro, que me recomendó Armando Guerra, que ha sido hasta la fecha la manzanilla que más me ha gustado, si bien es bastante más cara. Un saludo.
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en respuesta a Joseangel Ver mensaje de Joseangel Puedes también comprar la Toneles Gordos, que es la Barbiana pasada a granel, en formato de garrafa de dos litros. El precio es muy bueno. Gabriela Oro es muy buena, también Goya XL, Sacristía AB, Aurora en Rama o Aurora Olorosa, Pasada Barón (excelente RCP), Viruta en Rama (también en dos litros)...en fin, un paraíso, ya lo sabes.
Saludos,
Eugenio. -
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