Una maravilla. Que hay que saber entender.

Ámbar cobrizo. Nariz de frutas blancas muy maduras y bajo notas de almíbar. Azúcar glas, evidente vegetalidad, crema pastelera horneándose, nueces, hierbas medicinales, hinojo, maíz tostado, mazapán y esa nota de fruta con oxigeno que te lleva a recordar al poso de café con moscatel y frutos secos : mis añorados “ Músicos / en castellano “ de Cataluña. Hay muchas hierbas aromáticas y de infusión con una fruta blanca madura muy interesante. En boca es de ataque frutal tostadito amargoso, evolucionado, con sabores de miel de romero y matices de flores secas de infusión, sacarina, tabaco, es levemente amargoso y fresco. Me habla para decirme algo que no logro captar, y creo que es rebotica o el armario de medicinas de cuando éramos pequeños. Es un vino lógicamente evolucionado, se ha convertido en un vino global, podría ser de cualquier parte del mundo con relación con el oxigeno pero que juega en su primera liga, y eso es magnífico. Esta estupendo, para disfrutarlo durante décadas. Ahora le están saliendo notas terciarias, cueros y de a serie animal que es como el ticket del peaje para los próximos 5 años. Una maravilla.