.-Fase visual: amarillo pajizo pálido, tal vez con alguna irisación verdosa. Carbónico que forma corona en la copa y rosario de burbujas rápidas, pequeñas y bastante recto. Lágrima abundante y gruesa.
.-Fase olfativa: a la temperatura de consumo de 5ºC, la nariz, es bastante tímida y sutil. Se aprecian notas de uva moscatel fresca y apuntes cítricos, piña, melocotón. Según toma temperatura da notas de azahar, jazmín, canela, níspero y vainilla.
.-Fase gustativa: el carbónico que tiene es abundante pero no molesto. Acidez adecuada y evidente dulcedumbre sin empalagos. Fresco, frutal y de persistencia media. Es curiosa la sensación que ofrece el sabor de la moscatel con carbónico. Notas de flor blanca ya encontradas en nariz, lichis, cítricos...

Un producto golosón que debería tener un nicho de mercado amplio... parece un vino que gustará a casi todos. Estupenda opción para acompañar postres, EMHO; en lugar de un cava brut o brut nature de los que no soy fan en ese cometido.
Excelente precio en torno a 4.5€.

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