Arena blanca, sal y ... sol

Vista: amarillo dorado, limpio y brillante. 

Nariz: de buena intensidad, punzante, una conjunción de frutos secos (avellanas y almendras), toque herbáceos y esos matices salinos que hacen a estos vinos inconfundibles y únicos.

Boca: Es un vino esencialmente seco y perfumado, más bien fluido, equilibrado, salino, de tímido toque amargoso y muy largo.

Estos vinos son una auténtica satisfacción para el catador porque no sólo es como huelen, como saben ... sino como evocan una tierra, un paisaje, un cielo azul que calienta una tierra blanca singular. Son vinos para disfrutar y acompañar un delicioso aperitivo en donde no puede faltar las aceitunas rellenas de anchoa ... su complemento perfecto.