De nuevo un fondillon de concepto "moderno". Nariz de
NOTA DE CATA:
9.8
CALIDAD-PRECIO:
-
De nuevo un fondillon de concepto "moderno". Nariz de intensidad medio/alta, con algún toque acre, recuerdos a higos frescos, algarrobas, pasas al ron y sirope de ciruelas. En boca es denso, amargoso, goloso pero ligero merced a una excelente acidez, con un estupendo ensamblaje y muy, muy largo. En el retronasal aparece un punto resinoso y algún recuerdo a rosas ajadas.