Amarillo dorado. Notas de reducción en un primer contacto olfativo,

Ostras Dani, leo tu nota de cata y la única explicación que encuentro es que ha tenido una evolución excepcional. Yo estuve con José Ruiz (y compañía) este verano matándolo en bodega y nos pareció una bomba de vino. Si tienes la oportunidad de volver a matarlo ya nos dirás. Saludos!

Ferran

P.D. aún no sé si te atreviste con los plumíferos en aquel experimento cántabro de las lunas ;-)

Pues sí, releo ahora la nota de cata y me extraña, es un vino muy bueno, pero claro... en 9 años algo habrá cambiado ;-)

Hice la cata salvo en boca, ya sabes que a mí la pluma no me va ;-)