Chateau Poujeaux 2000
Chateau Poujeaux 2000
FICHA TÉCNICA
Bodega
Jean Theil S.A.
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
Cabernet Sauvignon 50% Merlot 40% Cabernet Franc 5% Petit Verdot 5%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
creo que tiene 12 meses de barrica
Opiniones de Chateau Poujeaux
OPINIONES
2

Rojo cereza de capa alta. Nariz sutil, de correcta intensidad y con buenas dosis de origen que ensambla rasgos vegetales – tabaco de las variedades utilizadas con aromas de frutillas del bosque con dejes lácticos ( moras - fresitas ) y percepciones en su final florales – violetas – regaliz rojo. En boca es de ataque suave, ligero, sedoso, con evolución donde salen las sensaciones de frutillas ( moras ) y vegetales - tabaco, buena acidez, rápida retronasal de carácter vegetal y levemente ahumada. Posgusto medio y que presenta una continuación lógica con lo percibido en boca. Rico en nariz, con vegetales - frutas elegantes y boca de media estructura. Buen vino, que lo situaría en un buen nivel global y con unos rasgos vegetales típicos que solo se encuentran en el origen de las variedades utilizadas. La aireación le viene muy bien haciendo crecer al vino.

Color cereza con ribete violeta. El vino está un poco tímido aún, y en la copa necesita tiempo para ir comenzando a contar cosas. Nariz delicada y perfumada, madera muy fina que apenas sobresale entre un aroma floral suave, la fruta y toques minerales de tierra humo y ceniza dando un conjunto muy armónico. En boca muestra buena estructura,
elegancia y la misma armonía de conjunto que se percibe en nariz. Una muy leve astringencia nos recuerda que este vino merecía más descanso de botella, pero los taninos son muy suaves. Buena persistencia. Para beber despacio en ambiente poco ruidoso. Tener paciencia y guardar aún.

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